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多虧安彬帶來的兩袋好吃地瓜，讓我做了這次的奶酥地瓜饅頭11。
之前用養的老麵做饅頭，不知道哪裡出差錯，做出媲美石頭硬度的饅頭，這次就乖乖用回快速發酵粉。
把地瓜蒸熟，把發好的麵糰分量後，取一份擀平，在麵皮上抹上奶酥醬後撒上地瓜。
再把它捲起來。
捲起來之後，再把它分切成適量大小。
拿去蒸。
熱騰騰的地瓜奶酥饅頭就完成了！
不知道是不是因為地瓜品種的關係，還是搭配了奶酥醬，饅頭裡的地瓜吃起來好像栗子，綿綿鬆鬆還有甜味和奶油香，好吃！
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