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九月的姊妹台東之旅,吃了不少台東觀光客必吃小吃,雖然很觀光客,不過這些食物現在回想還是吃的很值得,大部分是行前就做功課查好的,只有藍蜻蜓是去程火車上隔壁座位的大姊推薦的,台東好好食呀!

一、榕樹下米苔目

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一下火車租好汽車(聯合租車)之後,就從榕樹下米苔目由味蕾,正式開啟我們的台東旅行。

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東部的米苔目和西部的客家味真的不一樣,最大的差別就是多了柴魚片這海味,然後米苔目本身非常的Q,幾乎是加長版的粉圓了,仔細看,米苔目的最外層是透明狀的,客家的就是米的比例多很多,吃起來就比較粉,不變的是滷的香噴噴的肉燥和韭菜。

二、藍蜻蜓速食專賣店

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這就是火車上從台中搬去台東住,當台東人大概半年的大姊推薦的美食之一,大姊大概四十多歲,藍蜻蜓提供的炸雞,對她來說是接近小時候的口味,跟連鎖速食餐廳的香氣和裹粉都不一樣,薄薄的炸粉鮮嫩的雞肉。

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實際上我們吃,口味真的完全不同,炸雞是我們也吃的津津有味,藍蜻蜓的份量如果要跟速食餐廳比,比較少,照片中就是一個套餐,即使如此,那香氣和滋味比起標準化作業的速食,卻多了許多滋味,而且據我們觀察,在地人也很喜歡呢!

三、錦鑾越南美食(東河鄉都蘭村237號)

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去台東玩的時候是星期一到三,第二天從溫泉民宿一田屋,驅車前往金針花山都蘭玩耍,到東河時約莫肚子餓的中午時分,週二這天小房子、月光小棧和馬利諾廚房皆店休,還好還有間錦鑾越南美食。

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紅魚點了法國麵包和咖哩,記得這組合很好吃,咖哩是南洋風味,麵包外硬內軟,撕一塊麵包沾著咖哩吃。

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我和虹苹點了湯的河粉,湯很清,很意外的是湯裡加了韭菜和蒜頭酥,河粉則是細的那種,這碗好像是豬肉河粉,料除了有豬還有些內臟唷!

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小菜是涼拌青木瓜絲,內含不少海鮮,酸酸鮮鮮,很適合太陽很大的都蘭來上一盤。

錦鑾也販賣了許多涼飲,像是越南咖啡之類的。

四、米巴奈山地美食坊(台東市傳廣路470號)

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米巴奈已經是到台東必吃的餐了吧!我們不免俗也要來入境隨俗一番,吃吃原住民創意料理,據說這間可是嚴長壽先生的口袋餐廳呢!

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我們三個女生就點了這麼一桌,然後吃光光,一人平均分攤大概四百多元,點菜的時候是菜單上只有名稱並沒有分項的價錢,到了結帳才知道多少錢耶!另外,菜單的後半部有許多名稱很厲害樣子的菜色,要事先預約才吃的到,我們當天晚餐吃得算是觀光客入門款。

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這道烤春筍,可說是招牌菜之一了吧!聽說還有去註冊智慧財產,不曉得是不是真的,別看外觀像個瘦小的炸熱狗,一咬下去發現裡面的玉米筍有蔬菜的甜和汁,搭配外層捲上的烤的焦香的薄肉片,這兩個食材搭在一起,絕配!

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炸蛋肉雞湯,是鍋及和蔬菜和菇類的鮮甜湯,中間炸得酥香起泡的蛋花,為湯增添了蛋酥香,作用像油條在火鍋中的角色,喝起來身體很舒服的湯。

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沒記錯這是涼拌檳榔花吧!爽脆的細長條狀花,看起還很像小菜常見的細條豆腐絲,好像有點麻油香氣吧!只記得好吃,有點忘記吃起來的感受了!

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然後不知名的山菜,會讓我聯想到地瓜葉的口感,不一樣的是軟硬度和特殊的氣味。

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炒山豬肉吧!這道是菜裡最下飯的一道,偏鹹,醬料把肉炒成焦糖色澤,肉片裡肥瘦比例剛剛好,肥的地方不油膩很Q。

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山地飯,不知道是什麼米種,吃起來偏近糯米飯,比較黏,還附了一盤魚,不知為何,最後那道魚是我們唯一沒吃光的。

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嘿嘿!最後還有甜點是糖漬洛神花,晚餐時我們也搭配著酸酸甜甜的洛神花飲料,吃得很開心呢!

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