菌菌姨的小日子

上週六去2014臺中市社區文化季的時候，發現了這間位在葫蘆墩文化中心旁邊的人氣日式料理店─一築金，一築金的意思是日本的路邊攤，取這名字好像是希望提供很實惠的日式料理，詳細的理念請到店內入口處看說明啦！

差不多是中午快一點的時候來到店門口，歡迎食尚玩家的布條還掛著呢！不知道節目是已經來過還是未來？但是有食尚玩家掛保證，應該很值得一試，再看看門口等候的群眾，肯定有什麼過人之處。

來的時候我們東張西望了一會，正坐在機車上等候位子的爸爸告訴我們，要進去先拿號碼牌，店家同時會拿給你菜單可以先想要吃什麼。

然後菜單就像考試的答案試卡，害我畫格子畫的小心翼翼。

等了大概十五分鐘還是二十分鐘吧！我們終於可以大快朵頤了。

店內用餐空間不適非常大，芥末綠的牆壁顏色很明亮，看起來挺舒服的，空間的中間處是自助的餐具、熱茶取用櫃。  

左右邊的牆面上則是大塊的大圖輸出，有麵有壽司還有一條魚，看了就覺得餓了。

來店裡的客人年齡層很廣，小小幼幼到老老大大，大家都來吃。

等到位子後，再將菜單拿去櫃台排隊結帳。

上菜速度很快，結完帳沒一會，小菜─黃金泡菜和薑汁花枝就上桌了，先說黃金泡菜好脆口，微辣，泡菜上沾滿了金黃色的醬，吃下去胃口頓時更開了；薑汁花枝給的花枝好多，下面鋪了層高麗菜絲，花枝香氣很接近烤魷魚，吃的到一絲一絲海鮮纖維，甜甜鹹鹹的醬汁還有一點白芝麻，薑汁的味道是隱隱約約，非常喜歡這道小菜，重點是各五十元而已。

好新鮮清爽的蘆筍手卷，柴魚絲、蘆筍、高麗菜絲用海苔片包裹，三口吃完。

生魚片炙燒握壽司，八顆一百五十元，裡面有兩顆是鮭魚的，另外六顆是白色肉的魚，這道有魚有飯很有飽足感，魚肉和米飯都塗上了薄薄的醬汁，還看的到火烤過後微微的焦黑。

握壽司的側面圖，飯吃起來是濕潤的，一口塞進去嘴巴裡，挺滿足，我覺得不用再另外沾醬油了，單吃加些芥末或薑片就很夠味了。

味曾魚湯(小)來了，滿滿的豆腐和魚肉，一碗二十元，味道不會太鹹，可惜魚肉沒有很軟嫩。

叉燒豚骨拉麵(大)壓軸上場，叉燒肉三塊、台式滷蛋半顆、筍乾幾條、一堆蔥花和海苔片，我很喜歡這碗拉麵，滑溜溜的麵條和滿自然的豚骨湯頭，是口味比較清爽的拉麵。

叉燒肉沒有太多鹹味，肉很嫩不會柴柴，筍乾只負責淡淡的醃製香氣，滷蛋就比較鹹一點了，這碗一百一十元。

一築金算是物超所值的日式料理，即使客人很多但上菜速度很快，不需要花很長時間等餐點，正也因為如此候位其實也不會太久，翻桌率非常高，只是如果想和朋友很愜意的漫漫聊天吃飯，就比較不適合來這了。

尤其當你在享用食物時，外面還有落落長的人在抱胸等待的時候。

我們兩個人這餐花了四百一十元，包含可爾必思、黃金泡菜、薑汁花枝、生魚片炙燒握壽司、蘆筍手卷、味曾魚湯(小)、叉燒豚骨拉麵(大)，吃得很飽又滿足呀！