鼠麴草位於嘉義市的東洋新村，不遠處有樂檸，步行就會走到土耳其料理、創意料理店，這幾間店在網路上評價都不錯，餐廳坐落的區域房屋都好可愛，白色小洋房，最後看著蔬食餐廳以及受過天下雜誌訪問這兩點，於是我們就來了，沒想到一吃就愛上了那味道，自然無做作的口味以及友善土地的經營理念，全都是我的喜歡的關鍵字，再加上門口種植有花花草草，店內的陳設元素有畫、乾燥花、自製自然風格燈飾，還有清新無比的溫馨感，打從心裡升起濃濃的認同感。
門口的招牌不引人注目是金屬刻蝕，經過風吹雨淋產生的鏽色，產生很耐人尋味的痕跡。
招牌上手寫感的字體也是我的愛，不工整有點歪斜的字跡，旁邊還有鼠麴草的花樣，小小的童趣簡單的裝飾。
鼠麴草的餐點價格屬中低價，選擇不少，吃完讓人愛上蔬食料理。照片上右邊的是鍋煲類。
這裡的鍋煲沒有酒精或瓦斯煮到滾，而是店家貼心都煮好了才端上桌，希望大家吃到營養都還保留的食物。
其實每種都還滿想試試看的，尤其是野菇時蔬焗烤飯，不過限量的炊飯可是店家將農村時割稻飯的靈感而製作的，也好值得一試。
義大利麵也看起來非常美味，光要點餐就讓人猶豫不抉。
如果你是小胃還是沒很餓，還有輕食可以選擇。
甜品和果汁，點套餐換點後面飲品可折抵30元。
真是太讓人難以抉擇了。左翻一次右再翻一次，最後選定鮮蔬羅宋鍋煲套餐300元以及松子青醬義大利麵250元。
選了靠窗的位置享用午餐，好幸福。
小窗台上有可愛的小作品跟小花。
乾燥花擺在這種木框窗邊真是再適合不過了。
餐廳的空間以白色為主色，即使放進讓人寒慄的畫作也不衝突耶！
這燈我們研究了一會，猜想應該是蓮葉或荷葉做成的燈罩，黃燈從乾燥的葉子透出的光線很美，而葉子上的紋路因為光而顯現。
而且燈的配線方式還是日式木造房裸露的那種，一覽無遺。
我們這桌上方的燈則是絲瓜絡唷！製作的人真是有巧思，也利用了鐵絲和粗麻繩讓燈飾加分不少。
梅醋跟沙拉差不多都先來，梅醋非常酸甜，還喝的到醃梅子的小小果肉，非常開胃爽口。
沙拉是由一球地瓜泥撒上米香跟一些堅果碎粒，再淋上一點優格醬吧！旁邊還有小番茄跟芭樂切片。
還有葡萄乾，地瓜泥沙拉跟洋芋口感很像，都是綿鬆綿鬆，然而地瓜泥還吃的到甜味和纖維。
歐！烤的金黃色的麵包片上桌時，那直逼而來的香氣讓人口水直流。
有咬勁的法國麵包切片，抹上滿滿的醬，上頭看到些起士條、胡椒鹽和小酸黃瓜碎。
很難猜透這到底是什麼醬，鹹鹹甜甜，有奶酥的香甜氣味，胡椒鹽適時的提味又統合所有的味道，我本來還猜是鳳梨醬。
結果是美乃滋混合黃芥末醬，這味道我真是愛死了，在來一盤我也吃得下，真的。
義大利麵附的南瓜濃湯，不會太甜，喝起來很溫順。
松子青醬義大利麵，真材實料，細看青醬可以看見細小被打碎的羅勒葉，然後有油脂的松子，跟青醬好合適，香氣和口感結合的多好。
其實我是位點義大利麵只點白醬的人，這是少數我交換吃，吃到欲罷不能停的青醬義大利麵，肥軟的麵沾著清香的青醬，呼嚕呼嚕一口接著一口，而且這麵也還會散發自己的麵粉香。
番茄鍋煲，滿鍋毫無空隙的蔬菜，喝上一口湯，綜合各種的清甜味直搗腦門，還有一點水果的酸度，讓味蕾都醒來了！
熱呼呼的湯裡有玉米、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、淡紫色的菇、花椰菜、菜心、地瓜、山藥、南瓜、九層塔還有自製的凍豆腐。
鍋煲真是吃得飽又吃得健康吃的無負擔。
集合起來拍一張，看起來就是很豐盛又美味，實際上也是如此。
甜點是芝麻杏仁糊，濃稠口感好像米糊，香香甜甜又熱熱的，散發淡淡不刺鼻的杏仁香氣。
為這頓飯畫下一個美好的句點。
餐廳裡也有一些商品的展售唷！應該都是自己餐點用的的好東西分享給大家吧！
周日的中午店剛開我們就報到了，那時店裡只有另一組客人，大概到我們用餐結束，一樓的位置也就滿了，期間還可以聽見電話聲不斷，所以用去用餐最好還是預約吧！
最後，雖然沒拍到老闆和老闆娘，但他們即使忙碌都不急不徐，而且衣裝都很無印良品又有點森林系，如果未來再賣服飾跟雜貨，我想也會很受歡迎吧！
鼠麴草 自然蔬食
嘉義市東洋新村603號/05-2753578/
營業時間：11：00~14：30、17：00~21：00、午茶14：00~17：00/週二休
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