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第一次去吃土庫巴比鹹酥雞的時候,因為沒先電話預約,必須等候四十分鐘,於是利用空檔來吃吃雲林在地人推薦好吃鴨肉麵線。
阿明鴨肉麵線據推薦人說,這間也是在地有名。離巴比鹹酥雞步行約五分鐘,隔壁條街而已。
我們五點多就來報到了,已經有幾桌客人在用晚餐了,晚一點應該就會很多人了吧!
我點了鴨肉麵線,肉大塊又鮮嫩,配上帶點鹹味的麵線,真是絕配呀!
撒上一些薑絲是為了去腥提味吧!湯頭飄有當歸味,喝起來有中藥味之外,還有一點點甜!
鴨血本身味道不明顯,沾點醬吃。
如果冬天來喝上一碗暖呼呼的麵線,肚子馬上就會暖起來,兩種吃起來,我還是比較喜歡鴨肉麵線,阿明的鴨肉肉多又不柴,很好吃!
阿明當歸鴨肉麵線
雲林縣土庫鎮光明路12號
05-6622902
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