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西螺延平老街新開了「老屋家廚料理」,我們特定選了周五的晚餐時間來嘗鮮。

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聽說店址原來是兩間老房子,經改裝後以餐廳面容重新出現;晚上這間店因店招牌旁的黃燈以及大量的木材綜合散發溫暖的感覺。

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踏進店內可以看見白色的牆面、牆上算是鄉村風格的佈置,以及打通分戶牆的出入口。

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白牆以及室內偏黃光的選用,讓用餐空間很輕鬆舒適,趁上菜前還可以欣賞牆上木作裝飾櫃,說到木作,通往廚房的拉門也是木作,把手是支餐具呢!

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用餐區如果自入口進來,左手邊的區域有一側是沙發座椅,而我們是坐在右手邊區域,是座椅。

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這是位於分戶牆中間的餐具及飲水自助區,又再次發現木作師傅的傑作~

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義大利麵的附餐,大蒜麵包及濃湯,記得濃湯的奶味頗濃郁。

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TJ點的海鮮漁夫義大利麵,老闆下的海鮮不會小氣,給的麵量也算多,我有吃兩口。

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然後是個人點的三杯梅子雞鍋,乾濕兩吃,一上桌看鍋裡覺得像普通的簡餐菜,乾吃時稍微偏鹹,好下飯。

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吃到一半左右再請店員幫忙加高湯再加上附的菜及料,頓時就成火鍋了,乾吃時的口味稍重也許是要配合後續成為火鍋,有了煮湯的加持,湯除了原本的醬燒味道還多了菜甜,然後三杯時放下的薑味也煮出來了,成為很多味道的湯,個人覺得雞肉在乾吃時比較嫩且有味道,濕吃時因再煮過,肉質變柴且味道淡許多,不過這樣吃份量還滿多,吃完有點撐。

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這道是樹子清蒸魚,忘了魚的名字,可是記得魚的肉質細軟,簡單的清蒸後放蔥淋油,配飯覺得好吃。

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以上都是主菜部分的照片,附餐的飲料表現也都尚可,甜點則是百香果果凍。

整體來說份量十足,吃完很滿足也吃好飽;當天晚上來店用餐的人數就新開的店來說,算多,用餐時大概坐滿7至8成,如果店家的供餐品質維持的話,還會想去吃。

老廚位於西螺老街上,來此遊玩時也可以參考。

* PHOTO BY TJ ChAng

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2023.8月菜單


老屋家廚料理

雲林縣西螺鎮延平路376號

05-5881155

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